সু-স্বাস্থ্যের জন্য ছোটমাছ
ছোটমাছ খেতে খুব সুস্বাদু। গুড়ামাছের স্বাস্থ্যবান্ধব গুণগুলো জেনে নিন:
- শিশুদের রাতকানা রোগ ঠেকাতে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ ছোটমাছ (মলা, ঢেলা ইত্যাদি) উপকারী।
- বাড়তি বয়সে কিশোরদের ছোটমাছ খাওয়ানো প্রয়োজন। এতে আছে প্রচুর প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, এসকরবিক এসিড (ভিটামিন-সি), ভিটামিন বি-৩।
- গর্ভবতী ও দুগ্ধদানকারী মায়েদের জন্য ছোটমাছ উপকারী। এতে আছে প্রচুর আমিষ, খনিজ দ্রব্য, নিয়ামিন, ভিটাসিন-ডি, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন-এ।
- উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ছোটমাছের ক্যালসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, লিপিড প্রোফাইল ভালো থাকে।
আরো পড়তে পারেন: পৃষ্টিগুণে ভরপুর দেশীয় ফল কাঁঠালের উপকারিতা
- ডায়াবেটিস রোগীদের খনিজ লবণসমৃদ্ধ ছোটমাছ উপকারী।
- বৃদ্ধ বয়সে ছোটমাছের ক্যালসিয়াম উপকারী। শরীরে বৃদ্ধকালে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ হয়।
- খাদ্যে অরুচি ও ক্ষুধামন্দা থাকলে ছোটমাছ মুখরোচক খাবার।
- বয়স ৪০-এর বেশি, হৃদরোগী, স্ট্রোকের রোগী, স্থুল দেহী, কোলেস্টেরল বেশি এমন রোগীদের জন্য ছোটমাছ উপকারী।
- ছোটমাছ প্রোটিন চাহিদা মেটাতে সহায়ক। উদাহরণস্বরূপ ১০০ গ্রাম রুই মাছে আছে ১৬ গ্রাম প্রোটিন আর ১০০ গ্রাম পুঁটি মাছে আছে ১৮ গ্রাম প্রোটিন।
