BPA, বা Bisphenol A, একটি রাসায়নিক যা নির্দিষ্ট ধরণের প্লাস্টিক এবং রজন (resins) তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি বহু বছর ধরে বিভিন্ন ধরণের খাদ্য ও পানীয়ের পাত্রে, যেমন পানির বোতল, খাদ্য সংরক্ষণের পাত্র এবং টিনজাত পণ্য তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি বিপিএ-এর সংস্পর্শে আসার সাথে মানুষের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি সম্পর্কে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে। এই প্রতিক্রিয়ায়, আমরা এই নতুন উদ্বেগের বিস্তারিত আলোচনা করব।
BPA কি?
BPA হল একটি রাসায়নিক যৌগ যা 1960 সাল থেকে পলিকার্বোনেট প্লাস্টিক এবং ইপোক্সি রেজিন উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই উপকরণগুলি সাধারণত খাদ্য এবং পানীয় পাত্রে, চিকিৎসা ডিভাইস এবং ইলেকট্রনিক সরঞ্জাম সহ বিভিন্ন ধরণের পণ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। BPA প্লাস্টিক শক্ত করতে এবং ধাতব ক্যানে ক্ষয় রোধ করতে ব্যবহৃত হয়।
আরো পড়তে পারেন: শুধু হাড়ের জন্যই নয়, হার্টের স্বাস্থ্যেও ভূমিকা রাখে ক্যালসিয়াম
BPA কিভাবে ক্ষতিকর?
সাম্প্রতিক গবেষণাগুলো বিপিএ-র সাথে এক্সপোজারকে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উদ্বেগের সাথে যুক্ত করেছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- অন্তঃস্রাবী ব্যাঘাত (Endocrine disruption): বিপিএ ইস্ট্রোজেন হরমোনের অনুকরণ করতে পারে, যা শরীরের প্রাকৃতিক হরমোনের ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে। এটি প্রজনন ব্যাধি, স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস সহ বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
- উন্নয়নমূলক সমস্যা: মানুষের বিশেষ করে শিশুদের প্রাথমিক বিকাশের সময় BPA-এর সংস্পর্শে আসার কারণে আচরণগত সমস্যা, ADHD এবং অটিজমসহ বিভিন্ন উন্নয়নমূলক সমস্যাগুলি দেখা দিতে পারে।
- ক্যান্সার: কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে, BPA এক্সপোজার নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যেমন স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার।
আমরা কিভাবে BPA এর ঝুঁকিতে পতিত হই
BPA-তে এক্সপোজার বিভিন্ন উপায়ে ঘটতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
- প্লাস্টিকের পাত্রে বা BPA-যুক্ত রেজিন দিয়ে রেখাযুক্ত ধাতব ক্যানে সংরক্ষণ করা খাবার এবং পানীয় গ্রহণ করা।
- নগদ রেজিস্টার রসিদ পরিচালনা করা, যা প্রায়শই BPA ধারণ করে।
- ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য ব্যবহার করা। যেমন কিছু ডেন্টাল সিল্যান্ট, ফ্যাক্স মেশিন এবং এটিএম-এ ব্যবহৃত থার্মাল পেপার।
বিপিএ-ঝুঁকি কমাতে আমরা কী করতে পারি?
BPA এর সংস্পর্শ কমাতে, নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি গ্রহণ করতে পারেন:
- দৈনন্দিন জীবনে BPA-মুক্ত বা পলিকার্বোনেট প্লাস্টিক বা ইপোক্সি রেজিন নেই এমন পণ্যগুলি বেছে নিন।
- প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার এবং পানীয় গরম করা এড়িয়ে চলুন। কারণ এটি খাবারে বিপিএ প্রবেশ করতে পারে।
- পানির জন্য আমরা অনেকেই প্লাস্টিকের বোতল বা পত্র ব্যবহার করে থাকি। এর মাধ্যমে আমাদের শরীরে বিপিএ প্রবেশ করার ঝুঁকি থাকে। তাই কাচ বা স্টেইনলেস স্টিলের পানির বোতল এবং খাবার রাখার পাত্র ব্যবহার করুন।
- শপিং করার সময় যে ক্যাশ রশিদগুলো দেয়া হয় সেগুলোতে বিপিএ থাকার সম্ভাবনা থাকে। তাই যখনই সম্ভব ক্যাশ রেজিস্টার রসিদগুলির সংস্পর্শ এড়িয়ে চলুন।
- ক্যাশ রেজিস্টার রসিদ বা BPA থাকতে পারে এমন অন্যান্য আইটেমগুলির সংস্পর্শে আসার পরে ভালভাবে হাত ধুয়ে নিন।
বিপিএ একটি রাসায়নিক যা বহু বছর ধরে খাদ্য ও পানীয় পাত্রে উৎপাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যাইহোক, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি বিপিএ-এর সংস্পর্শে আসার সাথে সম্পর্কিত সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি সম্পর্কে উদ্বেগ প্রকাশ করা হয়েছে। এক্সপোজার কমাতে, আমরা BPA-মুক্ত পণ্যগুলি বেছে নিতে, প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার গরম করা এড়াতে এবং খাবার ও পানীয়ের জন্য কাচ বা স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে ব্যবহার করার জন্য পদক্ষেপ নিতে পারি।
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রদের তৈরি