ফ্রি র্যাডিক্যাল! মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য এটি কতটা বিপজ্জনক!!
রসায়নে, ফ্রি র্যাডিক্যাল (free radicals) হল একটি পরমাণু, অণু বা আয়ন যার বাইরের শেলে একটি জোড়াবিহীন ইলেকট্রন থাকে। এই জোড়াবিহীন ইলেক্ট্রন ফ্রি র্যাডিক্যালকে অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল করে তোলে এবং প্রায়শই তাদের রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণের দিকে নিয়ে যায়। ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি বিভিন্ন প্রক্রিয়া দ্বারা গঠিত হয়ে থাকে। যার মধ্যে রয়েছে অতিবেগুনী বিকিরণ, উচ্চ তাপমাত্রা, তেজস্ক্রিয়তা এবং রাসায়নিক বিক্রিয়াসহ অন্যান্য কারণ।
ফ্রি র্যাডিকেলগুলি উপকারী বা ক্ষতিকারক উভয় ধরণের আচরণ দেখাতে পারে। তাদের ঘনত্ব এবং সেটা যে প্রেক্ষাপটে ঘটে তার উপর নির্ভর করে আচরণের পরিবর্তন হয়। কিছু ক্ষেত্রে, ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি কোষে গুরুত্বপূর্ণ সংকেত অণু হিসাবে কাজ করতে পারে এবং জৈবিক প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, উচ্চ মাত্রার ফ্রি র্যাডিকেল শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সৃষ্টি করতে পারে। যা এমন একটি অবস্থা যেখানে ফ্রি র্যাডিক্যালের উৎপাদন এবং শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষার মধ্যে ভারসাম্যহীনতার কারণে দেখা দেয়। এই অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কোষ, প্রোটিন এবং ডিএনএ-এর ক্ষতি করতে পারে এবং ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগসহ বিভিন্ন রোগ তৈরিতে ভুমিকা রাখে।
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ বা কমাতে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। যার অণু যা ফ্রি র্যাডিক্যালগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে এবং কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং বিটা-ক্যারোটিন, যা বিভিন্ন ফল, শাকসবজি এবং বাদামে পাওয়া যায়।
এটি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা বিপজ্জনক
ফ্রি র্যাডিক্যাল মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে কারণ তারা কোষের ক্ষতি করে মানব শরীরে অনেক রোগের বিকাশে ভূমিকা রাখে। যখন ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি শরীরের অণুর সাথে যোগাযোগ করে, তখন তারা অক্সিডেটিভ ক্ষতির কারণ হতে পারে। শেষ পর্যন্ত যা সেলুলার কর্মহীনতা এবং মৃত্যুর কারণ পর্যন্ত হতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, ফ্রি র্যাডিক্যাল শরীরে ক্যান্সারের বিকাশে জড়িত। তারা ডিএনএ ক্ষতি করে মিউটেশন এবং ক্যান্সারের কোষ গঠন করে। ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথেও সম্পর্কিত। কারণ তারা ধমনীতে প্রতিবন্ধক গঠন করে।
এছাড়াও, ফ্রি র্যাডিকেলগুলি নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ যেমন আলঝেইমার এবং পারকিনসন্সের বিকাশের সাথে সম্পর্কযুক্ত। এগুলি মস্তিষ্কের কোষগুলির ক্ষতি করতে পারে এবং মস্তিষ্কে বিষাক্ত প্রোটিন জমাতে কাজ করে। যা মস্তিস্কের কোষের ক্ষতি স্মৃতিভ্রম হওয়ার মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে।
আরো পড়তে পারেন: পৃষ্টিগুণে ভরপুর দেশীয় ফল কাঁঠালের উপকারিতা
ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি মানুষের বার্ধক্য প্রক্রিয়ার সাথেও যুক্ত রয়েছে। শরীরের বয়স বাড়ার সাথে সাথে মানুষের শরীরের ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। যখন ফ্রি র্যাডিকেল মানুষের শরীরের বিভিন্ন ধরনের ক্ষতি সাধন করতে পারে।
সামগ্রিকভাবে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। তাই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি সুষম খাদ্যসহ একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার মধ্যে আমাদের দৈনন্দিন জীবন ব্যবস্থা পরিচালনা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
তথ্য সূত্র
- National Center for Biotechnology Information. Free Radicals, Antioxidants in Disease and Health. Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614697/
- Harvard Health Publishing. Understanding Free Radicals and Antioxidants. Available at: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/understanding-free-radicals-and-antioxidants
- National Cancer Institute. Antioxidants and Cancer Prevention. Available at: https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet
- National Institute on Aging. Age-Related Changes in Antioxidant Enzymes. Available at: https://www.nia.nih.gov/news/age-related-changes-antioxidant-enzymes
- World Health Organization. Antioxidants in Disease Prevention. Available at: https://www.who.int/nutrition/publications/nutrientrequirements/antioxidants/en/
Tags
anti aging, aging, anti aging cream, anti aging skin care, anti aging foods, dr dray anti aging, anti ageing, best anti aging cream, anti aging supplements, anti aging tips, anti aging secrets, anti ageing tips, reverse aging, best anti aging, anti aging drink, anti aging juice, anti aging serum, anti aging products, homemade anti aging, serum for anti aging, best anti aging diet, anti aging food diet,
